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在待客習(xí)俗方面,福建人以熱情好客著稱,除請客喝茶外,煮蛋請客也是共有的習(xí)俗。在福建飲酒品茶已有數(shù)千年歷史。特別是飲茶,已成人們?nèi)粘I畈豢扇鄙俚闹匾M成部分。閩南的“茶道”和客家的“擂茶”至今享譽海內(nèi)外。閩南喜歡邊泡茶邊吃各種餅,甜的餡料,例如老婆餅,結(jié)婚也送喜餅。早餐喜歡花生湯加個蛋花挺有特色的。
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