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三沙陽光餐飲app是一款為廣大三沙地區(qū)的朋友們提供食品健康安全保障的軟件,有了這款軟件大家就可以輕松了解本地的食品健康狀態(tài)!讓你能夠輕松的避開有問題的食物,輕松享受本地的健康的餐飲服務(wù)!
“三沙陽光餐飲”通過這個平臺可以實現(xiàn)消費者”手機看后廚,選吃放心店“。讓消費者參與食品安全監(jiān)管,用”腳“投票,市場倒逼餐飲單位為了生意,主動管好后廚衛(wèi)生,這樣也有效的減少了政府的監(jiān)管壓力。
陽光餐飲解決方案從三方(消費者、餐飲單位、監(jiān)管單位)的視角設(shè)計,既讓消費者利用手機APP就可以看到餐飲單位的后廚實時視頻、安全資質(zhì)、消費評論;又讓餐飲單位實現(xiàn)陽光餐飲的成本低,不折騰,不影響營業(yè);還讓監(jiān)管單位擴展到巡檢、執(zhí)法、溯源等監(jiān)管業(yè)務(wù),形成陽光餐飲、執(zhí)法監(jiān)管一體化的智慧城市大數(shù)據(jù)平臺。
1.明廚亮灶的目的就是讓餐飲服務(wù)單位后廚從幕后走到前臺,引導(dǎo)公眾直接參與食品安全,讓消費者來監(jiān)督,實現(xiàn)食品安全的根本好轉(zhuǎn)。
2.信息全面公開、公眾便捷參與提高企業(yè)違規(guī)成本,全面公開企業(yè)準(zhǔn)入、監(jiān)管及企業(yè)自報數(shù)據(jù),便捷公眾參與企業(yè)日常檢查、分級評定、投訴舉報,形成人人都是監(jiān)管員的社會共治形態(tài),壓縮企業(yè)違規(guī)空間,提高企業(yè)違規(guī)成本,從體系上強化了企業(yè)食品安全意識。
3.“陽光餐飲”工程是通過公開食品安全信息、展示食品加工操作過程、社會公眾參與評價等方式,促進餐飲服務(wù)單位落實食品安全主體責(zé)任,各級政府落實屬地責(zé)任,監(jiān)管部門落實監(jiān)管責(zé)任,持續(xù)提升首都餐飲業(yè)質(zhì)量安全水平的一項惠民、利民工程。
1.通過這個平臺可以實現(xiàn)消費者”手機看后廚,選吃放心店“。
2.播放食堂每日采購食材的溯源信息、每日食譜、工勤人員檔案
3.通過透明廚房和視頻廚房的建設(shè),讓消費者可直觀看到菜品的切配烹飪、冷食類和生食類食品加工、餐飲具消毒等
4.讓消費者參與食品安全監(jiān)管,用”腳“投票,市場倒逼餐飲單位為了生意,主動管好后廚衛(wèi)生,這樣也有效的減少了政府的監(jiān)管壓力
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